Σταμναγκάθι με μανιτάρια πλευρότους αυγολέμονο

Home » Σταμναγκάθι , Χορταρικά
19 Φεβρουαρίου 2011 No Comment

Σταμναγκάθι με μανιτάρια πλευρότους αυγολέμονο
Υλικά για 4 άτομα
Μανιτάρια 500γρ.
Σταμναγκάθι 500γρ.
Άνηθος 1 ματσάκι
Κρεμμύδι 1 τεμ.
Κρεμμύδι φρέσκο 1ματσακι
Έχτρα παρθένο ελαιόλαδο 2κ.σ.
Αυγό 1τεμ.
Χυμός από 2λεμονια
Κρασί λευκό 1ποτηρι του κρασιού
Ανθό του αλατιού ,φρέσκο τριμμένο πιπέρι
Τρόπος παρασκευής
Τσιγαρίζουμε ελαφριά τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαζί με τα μανιτάρια που έχουμε κόψει λίγο, τα …

Διαβάστε όλο το άρθρο »

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑ ΧΟΡΤΑ

Home » Σταμναγκάθι
10 Μαρτίου 2010 No Comment

300γ νερό
1    κρεμμύδι ξερό
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Άνηθος λίγος
Κρεμμυδάκι φρέσκο λίγο
40 γ Κρασί άσπρο
5 γ Ούζο
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο
Ψιλοκόβουμε τα πλοκάμια και τα πτερύγια από τα καλαμαράκια και τα προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα, προσθέτοντάς και αυτά στην κατσαρόλα.
Σβήνουμε με το μισό …

Διαβάστε όλο το άρθρο »

Σουπιές με Σταμναγκάθι

Home » Σταμναγκάθι
3 Μαρτίου 2009 No Comment

ΥΛΙΚΑ
Σουπιές 500 gr, ζεματισμένο σταμναγκάθι 400gr, κρεμμύδι 1 μέτριο τεμ., σκόρδο 1 σκ., ντοματάκια αποφλ. 1 κ., κρασί κόκκινο 1 π.κ., δάφνη 1 φ.

Διαβάστε όλο το άρθρο »

Σφυρίδα αυγολέμονο με σταμναγκάθι

Home » Σταμναγκάθι
25 Φεβρουαρίου 2009 No Comment

Υλικά:
Σφυρίδα 2 φ. 600gr περίπου, ζεματισμένο σταμναγκάθι 500 gr, κρεμμύδι 1 μέτριο τεμ., κρασί λευκό 1 π.κ., αυγά 1 τεμ., λεμόνι 1 τεμ.

Διαβάστε όλο το άρθρο »

Γίγαντες με Σταμναγκάθι

Home » Σταμναγκάθι
25 Φεβρουαρίου 2009 No Comment

Υλικά:
Γίγαντες 200gr, κρεμμύδι 1 μέτριο τεμ., ελαιόλαδο 2 κ.σ., ζεματισμένο σταμναγκάθι 500 gr, σκόρδο 2 σκελίδες, ντοματοπολτό 1 κ.σ., μέλι 1 κ.σ., δάφνη 1 φ., κρασί 1 π.κ., ντοματάκια από 1 κ., αλάτι, πιπέρι.

Διαβάστε όλο το άρθρο »

Bad Behavior has blocked 8953 access attempts in the last 7 days.

1